Dah lama mamaku ingin mencoba membuat cup cakes yang berbahan buah-buahan. Saat mama menemukan resepnya di sebuah situs, mama pun mencoba membuat cup cakes berdasarkan resep t
ersebut. Bahan-bahan yang dipersiapkan mama adalah sebagai berikut: (1) 1 cup gula pasir (2) 3 cup gula halus (3) 1 cup nanas (berasal dari nanas kaleng yang dihancurkan/di-blend) (4) 1 cup wortel (dari wortel sayur biasa yang dihancurkan), (5) 1/2 cup butter (6) 1 pak cream cheese (ukuran 8 ons) (7) 2 telor (8) 1.5 cup terigu (9) 2 sendok teh baking soda (10) 1/2 sendok teh garam (11) 1 sendok makan susu (12) 2/3 cup minyak sayur/vegetable oil. Semua bahan tersebut dicampur dan dijadikan adonan. 
Setelah siap, bahan tersebut dimasukkan dalam wadah/pan yang akan dimasukkan dalam oven. pan tersebut ada yang memiliki ukuran mini, ada juga yang memiliki ukuran besar. Sengaja mama membuat cup cakes ini dalam 2 ukuran, agar mama bisa melihat perbedaannya apabila nanti disajikan. Adonan yang ada di dalam pan kemudian dimasukkan dalam oven bersuhu 350 dengan waktu 15-20 menitan. Jangan lupa untuk tetap mengecek suhunya, karena siapa tahu kita perlu memperkecil suhu agar cup cakes tidak gosong.
Setelah 20 menit, pan dikeluarkan didinginkan. Mama mengisi pan kosong dengan adonan berikutnya. Dari bahan yang diolah, adonan yang diperoleh lumayan banyak. Kalau dihitung, cup cakes kecil jumlahnya 24 buah dan cup cakes sedang berjumlah 30-an. Banyak sekali kan? Na ... Semua cup cakes kemudian didinginkan sebelum dicoba. Gimana rasanya setelah aku mencicipi satu cup cakes nana wortel ini? Uenak banget hehehe ... Kalau melihat gambar disini, cup cakes buatan mama nampak aneh k
an? Ya ... Cup cakes yang dibuat mama memang tidak biasa. Cup cakes produksi malam ini tidak memenuhi masing-masing wadahnya. Kenapa begitu? Karena terigunya kurang. Lho kok? Iya ... Mama kan tidak memeriksa terigu sebelum membuat adonan. Setelah tinggal memasukkan terigu, mama baru tahu kalo terigu yang ada di rumah tinggal sedikit. Alhasil, terigu yang dimasukkan tidak sesuai takaran hahaha ... Jadinya, hasilnya pun tidak maksimal. Yang penting ... Rasanya dah pas ... Lain kali, mama ingin mencoba lagi dengan takaran yang sesuai hahaha ...
ersebut. Bahan-bahan yang dipersiapkan mama adalah sebagai berikut: (1) 1 cup gula pasir (2) 3 cup gula halus (3) 1 cup nanas (berasal dari nanas kaleng yang dihancurkan/di-blend) (4) 1 cup wortel (dari wortel sayur biasa yang dihancurkan), (5) 1/2 cup butter (6) 1 pak cream cheese (ukuran 8 ons) (7) 2 telor (8) 1.5 cup terigu (9) 2 sendok teh baking soda (10) 1/2 sendok teh garam (11) 1 sendok makan susu (12) 2/3 cup minyak sayur/vegetable oil. Semua bahan tersebut dicampur dan dijadikan adonan. 
Setelah siap, bahan tersebut dimasukkan dalam wadah/pan yang akan dimasukkan dalam oven. pan tersebut ada yang memiliki ukuran mini, ada juga yang memiliki ukuran besar. Sengaja mama membuat cup cakes ini dalam 2 ukuran, agar mama bisa melihat perbedaannya apabila nanti disajikan. Adonan yang ada di dalam pan kemudian dimasukkan dalam oven bersuhu 350 dengan waktu 15-20 menitan. Jangan lupa untuk tetap mengecek suhunya, karena siapa tahu kita perlu memperkecil suhu agar cup cakes tidak gosong.
Setelah 20 menit, pan dikeluarkan didinginkan. Mama mengisi pan kosong dengan adonan berikutnya. Dari bahan yang diolah, adonan yang diperoleh lumayan banyak. Kalau dihitung, cup cakes kecil jumlahnya 24 buah dan cup cakes sedang berjumlah 30-an. Banyak sekali kan? Na ... Semua cup cakes kemudian didinginkan sebelum dicoba. Gimana rasanya setelah aku mencicipi satu cup cakes nana wortel ini? Uenak banget hehehe ... Kalau melihat gambar disini, cup cakes buatan mama nampak aneh k
an? Ya ... Cup cakes yang dibuat mama memang tidak biasa. Cup cakes produksi malam ini tidak memenuhi masing-masing wadahnya. Kenapa begitu? Karena terigunya kurang. Lho kok? Iya ... Mama kan tidak memeriksa terigu sebelum membuat adonan. Setelah tinggal memasukkan terigu, mama baru tahu kalo terigu yang ada di rumah tinggal sedikit. Alhasil, terigu yang dimasukkan tidak sesuai takaran hahaha ... Jadinya, hasilnya pun tidak maksimal. Yang penting ... Rasanya dah pas ... Lain kali, mama ingin mencoba lagi dengan takaran yang sesuai hahaha ... 
No comments:
Post a Comment