Tuesday, October 9, 2012

SIOMAY

Yang ini adalah siomay ala dapur RB 802. Siomay yang, menurutku, sangat gampang dibuat dan tidak perlu bumbu apa pun. Maksudnya? Saat membuat siomay, kami hanya perlu merebus telor, kentang dan mengukus tahu. Untuk bumbu kacangnya, kita tinggal ambil peanut butter plus sambal pecel siap saji (dalam kemasan) dan memasukkan bahan tersebut ke dalam blender. Jangan lupa tambahkan air dan kemudian blender sesuai selera (secukupnya). Sambil menunggu kentang, telur dan tahu siap, kita bisa menyiapkan bumbu ini. Gampang banget kan membuat siomay sederhana ini? Kalau mau menambahkan tahu bakso bisa juga. Tahu bakso dibuat dari tahu yang diisi campuran daging giling yang diberi bumbu (plus tepung kanji) dan dimasukkan ke tahu. Tahu ini bisa dikukus atau digoreng. Kalau digoreng, tentunya tahu isi perlu dimasukkan ke dalam adonan (tepung dan bumbu) sebelum digoreng. Kalau mau menambahkan lettuce juga bisa. Lettuce bisa disiapkan dengan mudah juga. Masukkan lettuce ke air mendidih (gak perlu ikutan direbus), rendam sebentar sebelum dikeluarkan dan kemudian digulung sesuai selera. kalau mau menambahkan pare juga dipersilahkan ... Pare? Ya ... Pare (yang rasanya pahit) kadang juga disajikan sebagai bagian dari siomay. Silahkan saja bagi yang menghendaki. Bagaimana dengan kami? Sudah pasti tidaklah hehehe ... Paling tidak untuk sore ini ... Maklum, aku belum bisa menikmati pare hehehe ... Kalau ingin menikmati siomay, silahkan buat sendiri ... Bener-bener mudah kok hehehe ...

No comments: